The Art of Blending & Training our Sense of Smell

ブレンドの技術&嗅覚のトレーニング

Julia Lawless 12 OCTOBER, 2015

「香水作りにおいて、鼻を使う訓練はとても重要ですが、しかし、それは自分自身の心と繋がる方法でもあります。意識して香りを嗅ぎながら自分と向かい合うことが、瞑想的な体験です。理性ではない感覚を感じながら、心が静まるのです...そんな調香の実践を目指すべきでしょう」
アレック・ローレス

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原料に精通し、香りの「ファミリー」に精通すること

天然アロマをブレンドする方法は、絵を描いたり、おいしい料理を作ったりするのと同じように、熟練した芸術の域に達します。どんな技術も、まずは原料に精通することが大切です。そして、香りの「ファミリー」に慣れることで、少しずつバランスの良い「相乗効果」を生み出すことができるのです。実験することを恐れず、自分の創造性を発揮して、香りの世界を探求してください。しかし、私たちには方法論も必要です。正確に測定し、ブレンドの綿密な記録を取らなければなりません。

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香水や治療用ブレンドの製造に着手する際、まず自問自答する必要があります。「誰のために作るのか、どの様な効果をもたらすのか?全体の調和を図り、全ての成分の総和が各成分の総和を上回るような、全体に調和がとれる様なテーマが必要です。つまり新たな生命力を持つようなテーマが必要です。ナチュラルアロマブレンドの最も興味深い点は、そのプロセスそのものにあります。3つのエッセンシャルオイルをブレンドして、自分の直感を信じて、この組み合わせでどう感じるか、その効果が心地よいか不快か...これを表現することが、成功するブレンドの重要な特徴です。

私は最近、ジェニファー・ピース・ラインドが出版予定の「アロマセラピー・ブレンディング」という本の原稿を見直しました。この本は、彼女自身の言葉を借りれば、「科学と伝統的な知恵」の間のバランスを取ろうとするものであります。この本は、彼女が生物化学者としての専門知識と、自然界に対する直感と感性を融合させた、素晴らしい本です。この本の冒頭で、彼女はシンプルな質問を投げかけています。「なぜ、エッセンシャルオイルを単独で使うのではなく、ブレンドするのでしょうか?」そして、「アロマの組み合わせは、それぞれが単独で発揮するよりも大きな治療効果がある」ことを示す最新の研究結果や歴史的な証拠を紹介しています。

相乗効果のあるブレンドの技術を定義する事は簡単ではありません。アロマセラピーを目的とした相乗効果のあるエッセンシャルオイルのブレンドを作るための最初の具体的なガイドラインは、2002年にR.ハリスが定義しました。「選ばれたオイルは、化学的性質、活性、方向性の点で互いに補完し合うこと、配合するオイルの数は3~7に制限すること...そして、治療の目的が明確であること」です。

ウッディ系やフローラル系など、似たような成分を持つエッセンシャルオイルを組み合わせると、確かにブレンドの核となる信頼性の高い香りになりますが、私の考えでは、シナジーブレンドを際立たせるのは、意外性や珍しいものを加えることなのです。このとき、私たちのクリエイティビティが問われるのです。ジェニファー・ピース・ラインドの本の第3部では、「拡張された実践」という項目があり、一般的なオイルの代わりに、特殊な効果を持つオイルをブレンドすることが提案されています。

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Julia Lawless (Aqua Oleum)

英国アクア・オレウム社代表。エッセンシャルオイルとアロマセラピーに関する業界の第一人者。西洋ハーブ療法を学び、アロマ製品を開発しています。